V sobotu 22. dubna 2017 se v nádherných prostorách litomyšlského zámku sešla velká společnost při příležitosti oslavy 20. výročí založení české firmy PFAHNL Backmittel spol. s r. o.

Sešli se významní hosté z řad dlouholetých zákazníků, partnerů, spolupracovníků, dodavatelů, novinářů, zástupců Svazu pekařů a cukrářů v ČR, zástupců Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice a další. Všechny hosty přivítal Ing. Miroslav Lipavský, ředitel Pfahnl Backmittel spol. s r. o., a přípitkem zahájil oficiální část oslavy. Dějiny firmy a poděkování zákazníkům přednesl pan Andreas Pfahnl, jednatel firmy. Přátelskými slovy ocenil dlouholetou spolupráci a pracovní úspěchy pan Ing. Roman Teisler, ADÉLKA, a.s. Pelhřimov. Společně s předsedou Svazu pekařů a cukrářů v České republice Ing. Jaromírem Dřízalem předali Pamětní list za aktivní podporu svazové činnosti, rozvoj cechovních tradic a pekařského a cukrářského řemesla v České republice.

Pro návštěvníky bylo příjemným překvapením zařazení prohlídky unikátního zámeckého divadélka z 18. století s profesionálním průvodcem. Celá oslava se nesla v duchu pracovních a přátelských rozhovorů. Kulinářský zážitek v podobě rautu nachystali zástupci Hotelu Zlatá Hvězda, pan Ing. Cenek z vinotéky U Mydláře připravil ochutnávku vynikajících vín. K tanci a poslechu hrála rock and rollová kapela The Pink Panthers, o dávku adrenalinu se postarala skupina historického šermu Balestra. Oslava proběhla v báječné atmosféře a všem zúčastněným za to děkujeme.

Bc. Eva Dosedělová

Pfahnl Backmittel spol. s r. o. 

Ve čtvrtek 23. 3. 2017 proběhl ve Školícím centru Pfahnl Backmittel spol. s r. o.  v Litomyšli seminář na téma:

1. Chléb - chléb s chia, žitný chléb

2. Celozrnné výrobky na trhu - ochutnávky, kalkulace, dostupnost surovin, marketingová podpora

3. Kalkulace ořechových a makových náplní

4. Kobliha s velmi krátkým skusem, rychlejším kynutím a zajímavou kalkulací

5. Legislativa týkající se kyseliny askorbové

6. Výrobník žitných kvasů

7. Aktuality - Nařízení Evropské komise, deklarace složení v konečném produktu, Pamlsková vyhláška, trend bez palmy

8. EET a naše zkušenosti

Dne 23.3. 2017 proběhl 9. ročník Pfahnl Cup Bowlingu 

Klání se zúčastnilo 10 nadšených družstev.

V ženské kategorii po napínavém souboji zvítězilo družstvo NOPEK a.s. (584b.)

V mužské kategorii vybojovala první místo HRADECKÁ PEKÁRNA s.r.o. (808b.)

První místo v jednotlivcích získala Lenka Novotná (162 bodů) a Jiří Hájek (166bodů)

Děkujeme za úžasnou atmosféru a za rok se zase těšíme na viděnou!