Kvasy z mouk a startérů vyvinutých speciálně pro jejich výrobu s možností dodávky automatizované výrobní technologie. Startér CL, Hematronic. 

Múčna zápara - z pšeničnej alebo ražnej múky; múčna zápara z celozrnnej múky;

Výrobníky kvasů/omládků Hematronic, výrobník vařených zápar Habersang

Habersang, Hematronic, Handtmann

Precizní dělení těst o libovolné konzistenci a tuhosti těst.

Extrémně vysoká přesnost dávkování

Výrobník zápar HABERSANG – celonerezové vysoce kvalitní zařízení pro výrobu zápar, ve velikostech od 70 až po 300 litrů.

Použitie varených zápar = dlhšia trvanlivosť a väčšia kvalita pekárenských výrobkov.

Individuální chuť chleba, vynikající vláčnost, dlouhá trvanlivost, velký objem