Pekárske plechy a pomôcky uľahčujú prácu s cestom a pri pečení. Mali by byť ľahko čistiteľné a skladovateľné, aby sa minimalizovalo riziko kontaminácie potravín a uľahčilo sa ukladanie.
Pekárske plechy a pomôcky uľahčujú prácu s cestom a pri pečení. Mali by byť ľahko čistiteľné a skladovateľné, aby sa minimalizovalo riziko kontaminácie potravín a uľahčilo sa ukladanie.