Mouky pšeničné

Existuje mnoho druhů pšeničných mouk, které se liší vlastnostmi a vhodností pro různé druhy pečiva.

Nejčastější druhy pšeničných mouk jsou:

• hladká mouka
• hrubá mouka
• oplatková mouka
• celozrnná mouka
• mouka na knedlíky
• speciální mouky