Typický švýcarský chléb z mouky Ruchmehl; prodloužené zrání těsta; velké póry ve střídě; šťavnatá střída.
Prospekt Ruchbrot ke stažení a tisku (*.pdf)
Pfahnl Backmittel, s.r.o. – váš spolehlivý partner pro pekaře a cukráře s tradicí sahající až do roku 1476
Jsme česká pobočka rakouské společnosti Pfahnl Backmittel GmbH, jejíž kořeny sahají do rodinné tradice založené v Pregartenu. Na tuto tradici navazujeme i v Litomyšli, kde poskytujeme pekařům a cukrářům kvalitní suroviny – od mouky přes směsi, přípravky, náplně a tuky až po pomůcky pro každodenní pečení.
