V červnu k nám zamířila na přátelskou návštěvu početná skupina kolegů z Rakouska. Cestou se zastavili v Praze, kde je čekala několikahodinová prohlídka nejkrásnějších míst našeho hlavního města. Večer jsme se všichni sešli v Litomyšli, kde došlo na seznámení a povídání v několika světových jazycích.  Druhý den byla prohlídkou našeho Pekařského a školícího centra zahájena exkurze po nejzajímavějších místech v Litomyšli :) Nezapomněli jsme samozřejmě na zámek a Klášterní zahrady. Atmosféra obou dní byla přátelská, těšíme se na další shledání...

Ve čtvrtek 23. 3. 2017 proběhl ve Školícím centru Pfahnl Backmittel spol. s r. o.  v Litomyšli seminář na téma:

1. Chléb - chléb s chia, žitný chléb

2. Celozrnné výrobky na trhu - ochutnávky, kalkulace, dostupnost surovin, marketingová podpora

3. Kalkulace ořechových a makových náplní

4. Kobliha s velmi krátkým skusem, rychlejším kynutím a zajímavou kalkulací

5. Legislativa týkající se kyseliny askorbové

6. Výrobník žitných kvasů

7. Aktuality - Nařízení Evropské komise, deklarace složení v konečném produktu, Pamlsková vyhláška, trend bez palmy

8. EET a naše zkušenosti

Dne 23.3. 2017 proběhl 9. ročník Pfahnl Cup Bowlingu 

Klání se zúčastnilo 10 nadšených družstev.

V ženské kategorii po napínavém souboji zvítězilo družstvo NOPEK a.s. (584b.)

V mužské kategorii vybojovala první místo HRADECKÁ PEKÁRNA s.r.o. (808b.)

První místo v jednotlivcích získala Lenka Novotná (162 bodů) a Jiří Hájek (166bodů)

Děkujeme za úžasnou atmosféru a za rok se zase těšíme na viděnou!